Статья о культуре пития абсента. Описаны традиционные способы употребления абсента: французский, чешский и российский. Рассказано о процедуре приготовления порции абсента и эффекте Louche. Даны рекомендации по соотношению абсента и воды. Упоминается использование сахара и лимона для перебивания горького вкуса абсента.